Im Grow-Zelt gelingt der erste Flush fast immer. In der Produktion entscheidet die Technik: gesättigte Feuchte, geregelter Frischluftwechsel, gleichmäßige Umluft und lückenlose Hygiene — Kammer für Kammer, Charge für Charge. Wir planen und bauen die Klima-, Frischluft- und Hygienetechnik, die aus einem guten Versuch eine verlässliche Ernte macht.
Direkt erreichbar: 0176 8312 1922
„Ein Grünschimmel-Befall — und der ganze Raum voller Blöcke ist verloren.“
„Meine Pilze werden langstielig mit kleinen Hüten. Ich bekomme das CO² nicht runter.“
„Ich will von 50 Blöcken auf industrielle Mengen, weiß aber nicht, welche Klima- und Lüftungstechnik das trägt.“
Das hören wir von fast jedem, der Speisepilze vom Nebenprojekt zur Produktion skalieren will. Der Schritt scheitert selten am Substrat — er scheitert an Feuchte, Frischluft und Hygiene, die im Grow-Zelt verzeihen und in der Fläche nicht mehr. Genau diese Bauphysik ist unser Handwerk.
Speisepilze sind das anspruchsvollste Klima-Thema im Indoor-Farming: Sie brauchen hohe relative Feuchte (oft 85–95 %), einen aktiven Frischluftwechsel (Pilze atmen CO² aus — steigt es, werden Stiele lang und Hüte klein) und trotzdem gleichmäßige Umluft ohne Austrocknung — bei gleichzeitig maximalem Schutz vor Fremdsporen (Trichoderma-Grünschimmel, Bakterien). Wir lösen das mit der CarbonActive Carbon-Filter-AHU als Herzstück der Raumluft: geregelte Zuluft mit definiertem Frischluftanteil, Feuchte- und Temperaturführung, gleichmäßige Umluft über alle Regalebenen — und High-End-Aktivkohlefilter (0,4–0,8-mm-Pellets, ~100-fache Oberfläche), die Sporen-, Keim- und Geruchslast aus der Umluft nehmen, bevor sie zum Problem werden. Ein Gerät, das Klima, Frischluft und Luftqualität hält.
| Faktor | Warum er kippt | Unsere Umsetzung |
|---|---|---|
| Feuchte | zu trocken = keine Fruchtung, rissige Hüte; zu nass/stehend = Bakterien und Fäulnis | CarbonActive-AHU mit geregelter, gesättigter Feuchteführung statt punktueller Vernebler |
| Frischluft / CO² | steigendes CO² = lange Stiele, kleine Hüte, Fehlbildung | definierter Frischluftwechsel nach Kultur und Belegung ausgelegt, nicht nach Gefühl gelüftet |
| Umluft | stehende Luft = lokale Nässe und Schimmel; zu viel = Austrocknung der Fruchtkörper | gleichmäßige, sanfte Umluft statt direktem Ventilatorstrahl |
| Temperatur | falsche/schwankende Temperatur bremst oder stoppt die Fruchtung (artspezifisch) | Temperaturführung je Kultur, Trennung von Inkubation und Fruchtung |
| Hygiene | Fremdsporen (Trichoderma) und Keimeintrag vernichten ganze Blockchargen | Materialwahl, Zonentrennung (Inokulation/Inkubation/Fruchtung), Reinigungslogik und Zuluftfilterung baulich mitgedacht |
Klima-, Frischluft- und Hygienekonzept + Auslegung + Anlagenplan als Grundlage für Ihren eigenen Aufbau.Für Züchter, die selbst bauen
S plus Umsetzung der klima-, lüftungs- und hygienetechnischen Gewerke in Ihrem Raum.
M plus Koordination aller Gewerke bis zur produktionsbereiten Übergabe.Ein Ansprechpartner, ein Dossier
Der passende Umfang hängt von Zielmenge, Kultur (Austernpilz, Shiitake, Kräuterseitling …), Raum und Eigenleistung ab — den Kostenrahmen bekommen Sie im Discovery-Gespräch, nicht als Schätzung ins Blaue.
Sie planen von der Zielmenge und Kultur her zurück: Feuchte, Frischluft/CO², Umluft, Temperatur und Hygienezonierung als ein System. Wir liefern Konzept, Auslegung und Anlagenplan — getrennt für Inkubation und Fruchtung.
Fast immer zu hohes CO². In der Fruchtung braucht es einen definierten Frischluftwechsel — genau den legen wir nach Kultur und Belegung aus, statt nach Gefühl zu lüften.
Durch Hygienezonierung, gefilterte Zuluft, geregelte Feuchte statt Dauernässe und saubere Materialien — Kontaminationsschutz wird baulich mitgeplant, nicht nachgerüstet.
Abhängig von Zielmenge, Kultur, Raum und Eigenleistung; den Kostenrahmen bekommen Sie im Discovery-Gespräch.
Beides möglich (Pakete S/M/L) — als Fachplaner und Modulpartner, nicht als Bauunternehmen; wir kommen so tief mit, wie Sie wollen.
Anlage planen — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden. Kein Verkaufsgespräch, sondern ein durchgerechnetes Klima-, Frischluft- und Hygienekonzept für Ihre Kultur und Zielmenge.